خرما برحی، از خرماهای زیبا و لذیذی است که با زردی طبیعی خود و فواید بیشمارش، دل هر علاقهمند به سلامتی را به درون خود جذب میکند.
این خرما که عمدتاً از رنگ قهوهای، زرد تا قهوهای روشن متمایل بهخرماهای خوراکی شناخته میشود، از خانواده خرماهای تر و مرطوب بهحساب میآید.
.
ویژگیهای ظاهری و طعم خرما برحی
خرما برحی، در مراحل مختلف رشد و رسیدن به حداکثر میزان شیرینی و خوشمزگی خود، از تغییراتی در رنگ و طعم برخوردار است.
این خرما در زمان خارک شدن به مرور زمان به رنگ زرد متمایل به قهوهای تخمیر میشود، و با حجم رطب شدن بر روی شاخهٔ خود، به رنگ کهربایی تیره و نهایتاً خرماهای قهوهای روشن تبدیل میگردد. بههمین دلیل، بعضی از افراد این خرما را ‘خرمای زرد’ نیز مینامند.
غلافی نرم و انعطافپذیر، بافتی ملایم و شیرین و طعمی غنی و دلپذیر، خرما برحی را به یکی از خشکبارهای مصرفی در تابستان تبدیل کردهاست.
این خرما که شامل مقدار زیادی از قندهای طبیعی، الیاف، ویتامینها و مواد معدنی مفید برای سلامتی بدن میباشد، در جلوه و طعم آن تنها قرار ندارد.
..
خواص و مزایای خوردن خرما برحی
خرما بهعنوان یکی از منابع طبیعی خوراکی و خوشمزه، دارای مزایا و فواید زیادی برای سلامتی بدن است.
این خشکبار خوشطعم، سرشار از پتاسیم، فیبر، آهن، ویتامین C و ویتامین B6 است که برای حفظ سلامت قلب، حفظ سلامت روده، تقویت سیستم ایمنی بدن و افزایش سطح انرژی بدن اساسی میباشند.
همچنین، مصرف خرما به عنوان یک منبع طبیعی قند سالم، منظمکننده دستگاه گوارش و افزایش انرژی ویتامینی برای بدن از جمله دیگر فواید چشمگیر خرما میباشد.
خرما برحی، بهعنوان یک خشکبار خوشمزه و کامل، میتواند بهعنوان یک منبع اصلی انرژی در وعدههای غذایی صبحانه یا غذاهای میان وعده استفاده شود.
این خرما را میتوان بصورت تازه خورد یا با استفاده از آن در تهیه دسرها، شیرینی و خوراکی های دیگر مصرف کرد.
از آنجایی که خرما برحی دارای میزان قندهای طبیعی و انرژی زایی بالایی است، توصیه میشود این میوه را بهصورت معتدل و با توجه به نیازهای روزانه بدن مصرف نمایید.
…
خرما برحی، با رنگ و طعم خاص خود و فواید بیشمارش برای سلامتی بدن، یکی از خشکبارهای محبوب و ارزشمند در تغذیهی روزانه بهشمار میرود.
مصرف منظم این خرما توسط افراد مختلف، میتواند به بهبود وضعیت سلامت عمومی، افزایش انرژی و حفظ تعادل مواد معدنی بدن کمک کند.
از این رو، توصیه میشود هرچه زودتر این خرمای لذیذ و مفید را به لیست خرید خود اضافه و از خواص بینظیر آن بهره مند شوید.
برای افزایش ماندگاری و ذخیرهسازی خرما برحی، میتوان از روشهای مختلف استفاده کرد.
بهترین روش برای افزایش ماندگاری این خرما، نگهداری در یخچال در بسته بندی مناسب یا منجمد سازی آن است.
همچنین، میتوان خرما برحی را خشک کرده، بهصورت تازه یا بهصورت خشکبار مصرف کرد.